بانج بانج تشيكن فرايز للدايت (أقل من 500 سعرة!) 🤯🔥
الوصفة اللي خلّت الكل يصرخ “ازاي طعمها كده ودايت؟!” بطاطس مقرمشة في القلاية الهوائية + قطع دجاج متبلة + صوص البانج بانج الحار الحلو… كل ده في وجبة واحدة مشبعة وطعمها يجنن ومناسبة للرجيم تمامًا 😍
المكونات (لشخصين – وجبة كاملة)
🥔 للبطاطس المقرمشة:
- 2 بطاطس متوسطة (حوالي 400-450 غ)
- رذاذ زيت أفوكادو أو زيتون
- ملح حسب الرغبة
🍗 للدجاج:
- 450 غ صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- ملح + فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
- رذاذ زيت أفوكادو
🌶️ لصوص البانج بانج:
- ¼ كوب مايونيز لايت
- 3 ملاعق كبيرة سويت تشيلي صوص
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت
للتوبينج (اختياري بس يجنن):
- رانش زبادي قليل السعرات (صفحة 72 في كتاب كريم الإلكتروني)
- بصل أخضر مفروم
القيم الغذائية للوجبة الواحدة (بدون الرانش):
حوالي 484 سعرة | 55 جم بروتين | 36 جم كارب | 11.5 جم دهون
طريقة التحضير (30 دقيقة بس):
- البطاطس المقرمشة 🥔
- قطعي البطاطس شرايح رفيعة زي البطاطس المقلية، جففيها كويس بمنديل.
- رشي رذاذ زيت + ملح → قلبيها كويس.
- في القلاية الهوائية: 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب كل 5 دقايق لحد ما تبقى ذهبية ومقرمشة.
- الدجاج المقرمش 🍗
- قطعي الدجاج مكعبات صغيرة، تبلي بملح وفلفل ونشا الذرة.
- رشي رذاذ زيت → قلبي كويس.
- في القلاية الهوائية: 200 درجة لمدة 10-12 دقيقة مع التقليب مرة واحدة.
- صوص البانج بانج السحري 🌶️
- اخلطي المايونيز اللايت + السويت تشيلي + الصويا صوص → قلبي كويس.
- بعد ما الدجاج يستوي، ضيفيه على الصوص وقلبيه لحد ما يتغطى كله.
- التجميع والتقديم 😍
- حطي البطاطس في طبق → فوقها الدجاج بالصوص → رشة رانش زبادي → بصل أخضر مفروم.
- كليها وهي سخنة… وادعيلي 😂🔥
نصايح الدايت الذهبية:
- استخدمي قلاية هوائية = مقرمش بدون زيت كتير.
- مايونيز لايت + صويا لايت = نفس الطعم بأقل سعرات.
- لو عايزة أكتر بروتين → ضيفي بياض بيضة مع الدجاج.
- الرانش بالزبادي من كتاب كريم = 30 سعرة بس للـ 2 ملعقة كبيرة!
الأسئلة الشائعة
بدون قلاية هوائية؟
اخبزي في الفرن 220 درجة مع تقليب كل 10 دقايق.
بديل السويت تشيلي؟
شراب القيقب + شطة + عصير ليمون.
أكتر بروتين؟
استخدمي 600 غ دجاج بدل 450 غ.
بدون مايونيز؟
زبادي يوناني + سويت تشيلي + صويا → هيبقى أقل دهون كمان.
