الخبز العربي
الطريقة والمقادير:
- ١/ ٣ اكواب طحين
- ٢/ملعقتين حليب بودرا
- ٣/كوب ماي مخلوط مع ملعقة خميره فوريه
- ٤/ ملعقة ملح وملعقة سكر
- الماي حسب احتياج العجينة
المكونات نحطها بعجانة اديسون دات الاربع استخداماتمابعد العجن نتركها ٤٥ دقيفة بحكم جونا الحار الرطب
بعد ماترتاح العجيينه نقطعها ونكورها
نتركها ترتاح حدود ١٠ دقايق
نفردها بفرادة العجين
ايضا نتركها ترتاح حدود ٥ دقايق
نجيب المقلى نحميه على نار عاليه
اذا حسيتو بدا يدخن من الحرار نخلي الحراره
متوسطة ونبتدي نخبز العجين
امر مهم جداً جداً
اذا حطينا العجينه بالمقى ضروري
كل خمس ثواني نقلبها
اول ماتبتدي تنتفخ نضغطها على خفيف
لتوزيع الهوا داخل الخبزة
وبالصحة والراحة عليكم
