Recipes

Pide ve Gulaş

Pide ve Gulaş 🫓🥩 ⠀⠀⠀
Daha fazla tarif için @ariferdogann 👨🏽‍🍳🤗⠀⠀⠀
⠀⠀
I love you ❤️ 🌍 🗺 ⠀⠀

💢Yumurtalı Pide Malzemeleri ; ⠀⠀
1) 7 Su Bardağı Un⠀
2) 3 Su Bardağı Su⠀
3) 1 Yemek Kaşığı Şeker⠀
4) 1 Yemek Kaşığı Tuz⠀
5) 1/2 Paket Yaş Maya⠀

💢 Hazırlanış Aşaması;⠀⠀
1) Tüm malzemeleri ekleyip @karaca Mastermaid Chef stand mikserin hamur kancası ile yoğurun . Özel kaplaması sayesinde kolay temizlenebilir aparatları ve 1500 watt güçlü motoru ile işimizi oldukça hızlandırdı.⠀
2) 1 Saat mayalandırın.⠀
3) Un serpip yoğurun.⠀
4) Hamuru 3 e bölüp 1 saat mayalandırın.⠀
5) Tezgaha buğday kepeği serpip hamuru alın.⠀
6) Çırpılmış yumurta sarısını sürüp şekil verin.⠀
7) 250 derece fansız ayarda pişirin.⠀

💢Egg Pita Ingredients; ⠀⠀⠀
1) 700 Gr Flour⠀
2) 600 ml of Water⠀⠀
3) 10 Gr Sugar⠀⠀
4) 10 Gr of Salt⠀⠀
5) 21 Gr Age Yeast⠀⠀
⠀⠀
💢 Preparation Phase;⠀⠀⠀
Knead all the ingredients⠀
Ferment for 1 hour.⠀⠀⠀
Divide the dough into 3 and ferment for 1 hour.⠀
Apply egg yolk and shape it.⠀⠀
Bake at 250 degrees.⠀

💢Gulaş Malzemeleri;⠀⠀⠀⠀
1) 1 Kg Dana Eti⠀
2) 5 Adet Soğan⠀
3) 3 Yemek Kaşığı Tereyağ ⠀
4) 2 Adet Domates⠀
5) 1 Adet Havuç⠀
6) 3 Su Bardağı Et Suyu⠀
7) 1 Defne Yaprağı⠀
8) 1 Adet Patates⠀
9) 4 Diş Sarımsak⠀
10) 2 Yemek Kaşığı Toz Biber⠀
11) 2 Adet Dolmalık Biber⠀
12 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ⠀
13) 2 Adet Kapya Biber⠀
14) Tuz, Karabiber⠀

💢Hazırlanış Aşaması;⠀⠀
1) Etleri sıvı yağda kavur tereyağ ekle.⠀
2) Soğan ve sarımsağı ekle kavur.⠀
3) Biberleri ve havucu ekle kavur.⠀
4) Diğer tüm malzemeleri ekleyip pişirin.⠀

💢Goulash Ingredients;⠀⠀⠀⠀⠀
1 Kg of Beef⠀⠀
5 Pieces of Onions⠀⠀
50 Gr of Butter ⠀⠀
2 Pieces Tomato⠀⠀
1 Piece Carrot⠀⠀
600 Ml Broth⠀⠀
1 Bay Leaf⠀⠀
1 Piece Potato⠀⠀
4 Cloves of Garlic⠀⠀
20 Gr Ground Pepper⠀⠀
2 Bell Peppers⠀⠀
15 ml Oil⠀⠀
2 Pieces of Capia Pepper⠀⠀
Salt, Black Pepper⠀⠀
⠀⠀
💢Preparation Phase;⠀⠀⠀
Cook the meat in oil, add butter.⠀
Add onion and garlic and cook.⠀
Add peppers and carrots and cook.⠀⠀
Add all other ingredients and cook.⠀

Source: @ariferdogann

قيم هذه الوصفة

Arif Erdoğan 👨🏽‍🍳

Babaanne mutfağında erişilebilir lezzetler 😋👨🏽‍🍳❤️ I love you 🌍🌎 Tavuk 🐓🌾 👇👇

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى