💢Dolma Hazırlık
1) 8 Adet büyük soğanın kabuğunu soy ve orta kısma kadar kes.
2) Kaynar suda yumşatıp yaprak yaprak alın.
3) İç malzemeyi ekleyip sarın.
4) Tencereye dizin ve suyunu ekleyin.
5) 40 Dakika pişirin.
💢İç Harç Malzemeleri;
1) 500 Gr Kıyma
2) 2 Su Bardağı Pirinç
3) 1 Adet Soğan
4) 1 Tutam Maydanoz
5) 1 Yemek Kaşığı Salça
6) 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
7) 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
8) Tuz, Karabiber, Pulbiber, Toz Biber
💢Hazırlanış;
1) Tüm malzemeleri karıştırın.
⠀
💢Sos Malzemeleri;
1) 1 Yemek Kaşığı Salça
2) 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
3) 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
4) 5 Su Bardağı Su
💢Hazırlanış;
1) Salçayı kavurun.
2) Suyu ekleyin.
💢Stuffed onions ingredients;
1) Peel the skin of 8 large onions and cut them into the middle.
2) Take the leaves by softening them in boiling water.
3) Add the stuffing and wrap.
4) Place it in the pot and add the water.
5) Bake for 40 minutes.
💢For the filling;
1) 500g Ground Mince
2) 300 Gr Rice
3) 1 Piece Onion
4) 1 pinch of Parsley
5) 10 Gr Paste
6) 10 Gr Butter
7) 50 ml Oil
8) Salt, Black Pepper, Paprika, Powdered Pepper
💢Instructions;
1) Mix all the ingredients.
⠀
💢Sauce Ingredients;
1) 10 Gr Paste
2) 50 ml Oil
3) 10 Gr of Butter
4) 1 Lt of Water
💢Instructions;
1) Fry the tomato paste
2) Add the water.
