أهلاً أهلاً مساء الخير 🧡🧡
Meatball fries 🍟
وصفتنا اليوم تشبه تشيلي تشير فرايز بس غيرت فيه شوي🤩🧡🧡
المقادير
- نص كيلو لحم مفروم بقري
- فصين ثوم
- البهارات (ملح وفلفل اسود و كمون و بابريكا ريحان مجفف )
- ملعقه طعام بقسماط
- دقيق
- بطاطس مقليه
- بصل مفروم ناعم
- كوب صلصه طماطم
- ملعقه صغيره معجون طماطم
- ملعقه صغيره كاتشاب
- كوب جبن موزاريلا
- بقدونس
الطريقة :
– نتبل اللحم بالبهارات و نضيف البقسماط و الثوم ..
-نغطي اللحم بالدقيق و ندخله الفريزر يتماسك -نشوح اللحم مع شويه زيت زيتون و اول ما يتحمر نرفعه من النار ..
-نشوح البصل و نضيف معجون الطماطم وصلصة الطماطم و ملح و فلفل اسود و كاتشاب و نرجع كرات اللحم عشان تتسبك مع الصوص
-نقلي البطاطس بالقلايه الهوائية انا احب استخدم قلايه هوم الك من قصر الأواني
-نجيب صينيه الفرن و نضيف طبقه من البطاطس و طبقه من اللحم و ع الوجه جبن موزاريلا و ندخله الفرن الين تسيح الجبنه و يصير الوجه لونه ذهبي ..
وبالعافية 🧡🧡🧡🧡
