Recipes

Köfte Ve Piyaz

Köfte Ve Piyaz 🫘⠀

💢Köfte Malzemeleri;⠀
1) 1 Kg Kıyma⠀
2) 3 Dilim Kuru Ekmek⠀
3) 1 Tutam Maydanoz⠀
4) 1 Adet Soğan ⠀
5) 2 Diş Sarımsak⠀
6) 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber⠀
7) 1 Tatlı Kaşığı Kekik⠀
8) 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber⠀
9) 1 Çay Kaşığı Kara Biber⠀
10) 1 Çay Kaşığı Silme Karbonat⠀
11) 1 Adet Yumurta⠀
12) 1 Çay Bardağı Su⠀

💢Hazırlanış Aşaması;⠀
1) Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.⠀
2) Döküm tavayı dumanlar tütene dek ısıtın.⠀
3) Evin duman olmasına çözüm yok 🙂 ⠀
4) Köfteleri yağlayıp pişirin.⠀
5) Köfteleri hemen çevirmeyin yapışır.⠀

💢Meatball Ingredients;⠀⠀
1) 1 Kg Ground Beef⠀⠀
2) 3 Slices of Bread⠀⠀
3) 1 pinch of Parsley⠀⠀
4) 1 Onion ⠀⠀
5) 2 Cloves of Garlic⠀⠀
6) 6 Gr Ground Pepper⠀⠀
7) 5 Gr Thyme⠀⠀
8) 6 Gr of Chili Pepper⠀⠀
9) 3 Gr of Black Pepper⠀⠀
10) 3 Gr Carbonate⠀⠀
11) 1 Egg⠀
12) 100 ml of Water⠀⠀
⠀⠀
💢Instructions ;⠀⠀
1) Mix and knead all the ingredients.⠀
2) Cook it.⠀

💢Piyaz Malzemeleri;⠀
1) 2 Su Bardağı Kuru Fasulye⠀
2) 1/2 Demet Maydanoz⠀
3) 1 Adet Kırmızı Soğan⠀
4) 1 Adet Beyaz Soğan⠀
5) 1 Yemek Kaşığı Sumak⠀
6) 1 Adet Limon⠀
7) 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ⠀
8) 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber⠀
9) 3 Adet Yumurta (üzeri için)⠀

💢Hazırlanış Aşaması;⠀
1) Malzemeleri kesip karıştırın.⠀
2) Soğanları tuz ile ovabilirsiniz.⠀

⠀⠀
💢Piyaz Ingredients;⠀⠀
1) 400 Gr Boiled Dry Beans⠀⠀
2) 1/2 bunch Parsley⠀⠀
3) 1 Piece of Red Onion⠀⠀
4) 1 Piece White Onion⠀⠀
5) 7 Gr Sumac⠀⠀
6) 1 piece of Lemon⠀⠀
7) 50 ml Olive Oil⠀⠀
8) 5 Gr of Chilli Powder⠀⠀
9) 3 Eggs (for the top)⠀⠀
⠀⠀
💢Instructions;⠀⠀
1) Cut and mix the ingredients.⠀⠀

Source: @ariferdogann

5/5 - (6 أصوات)

Arif Erdoğan 👨🏽‍🍳

Babaanne mutfağında erişilebilir lezzetler 😋👨🏽‍🍳❤️ I love you 🌍🌎 Tavuk 🐓🌾 👇👇

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى