Gül Reçeli

Gül Reçeli 🌹🍞 ⠀⠀⠀⠀⠀
⠀
💢Gül Reçeli Malzemeleri⠀
1) 40 Adet Kokulu Pembe Gül⠀
2) 7 Su Bardağı Şeker⠀
3) 3 Su Bardağı Su⠀
4) 1 Adet Limon⠀
⠀
💢Hazırlanış Aşaması⠀
1) Güllerin yapraklarının beyaz kısımlarını kesin.⠀
2) Güzelce yıkayın.⠀
3) 4 Su Bardağı şeker ile ovup kavanozda 1 gün bekletin. ( 1 yıla kadar bu şekilde saklayabilirsiniz) ⠀
4) 3 Su bardağı şekeri ve suyu kaynatın.⠀
5) Güller ile buluşturun reçel kıvamına geldikten sonra limon suyu ekleyip altını kapatın.⠀
⠀
💢Rose Jam Ingredients⠀
1) 40 Pink Roses⠀
2) 840 Gr Sugar⠀
3) 600 Ml of Water⠀
4) 1 Piece Lemon⠀
⠀
💢Instructions⠀
1) Cut off the stems of the leaves of the roses.⠀
2) Wash it.⠀
3) Crush and mix with 480 gr sugar, leave in a jar for 1 day.⠀
4) Boil 360 Gr of Sugar and water.⠀
5) Mix all of them, boil for 10 minutes, add lemon, turn off the heat.⠀
⠀
💢Ekmek Malzemeleri⠀⠀⠀
1) 6.5 Su Bardağı Un⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2) 2.5 Su Bardağı Su ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3) 1/2 Paket İnstant Maya ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4) 5 Yemek Kaşığı Sıvıyağı⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5) 1 Yemek Kaşığı Tuz⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6) 3 Yemek Kaşığı Şeker⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💢Hazırlanış⠀⠀⠀⠀
1)Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2)45 Dakika mayalandırın.⠀⠀
3)Kalıba alın.⠀⠀⠀⠀⠀
4)Kalıbın yarısına kadar mayalandıktan sonra kapat.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5)200 derece fanlı ayarda 35 dakika pişirin.⠀⠀⠀
6)Hemen kalıptan çıkarıp 1 gün dinlendirin.⠀
⠀
💢Bread Ingredients⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
770 Gr Flour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
450 Ml Water ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
20 Gr Fresh Yeast ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
40 Gr Oil ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
15 Gr Salt ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
45 Gr Sugar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mix and knead all the ingredients⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ferment for 45 minutes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
put the dough in a greased loaf pan⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cover the dough after it is fermented⠀⠀⠀⠀
Bake for 35 minutes at 200 degrees fan setting Take it out of the mold immediately and let it rest for 1day.⠀
⠀
💢Kaymak Malzemeleri⠀
1) 10 Lt Taze Süt⠀
⠀
1) Sütü kaynat.⠀
2) Oda ısısına gelince dolapta 2 gün beklet.⠀
3) Hiç Sarsma.⠀
⠀
Cream Ingredients⠀
10 Lt Fresh Milk⠀
Boil the milk.⠀
When it comes to room temperature, keep it in the fridge for 2 days.⠀