Recipes

Ev Döner

Ev Döner 🐓 ⠀⠀
⠀⠀⠀
💢Tavuk Malzemeleri ;⠀
1) 1 Kg Tavuk Göğüs ⠀
2) 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ⠀
3) 1 Diş Sarımsak⠀
4) 1 Yemek Kaşığı Salça⠀
5) 1 Çay Kaşığı Karabiber, Toz Biber, Sarımsak Tozu, Pul Biber, Biberiye, Kekik⠀

💢Hazırlanış Aşaması;⠀
1) Tüm malzemeleri karıştır.⠀
2) 3 saat sosta beklet.⠀
3) Pişir.⠀

💢Biber Sos Malzemeleri;⠀
1) 500 Gr Çeri Domates⠀
2) 4 Adet Köy Biber⠀
3) 4 Adet Kapya Biber⠀
4) 3 Adet Dolmalık Biber⠀
5) 4 Adet Chili Biber⠀
6) 4 Adet Kurutulmuş Domates⠀
7) 1 Tatlı Kaşığı Kişniş, Kekik⠀
8) 1 Çay Kaşığı Karabiber⠀
9) 1/2 Çay Bardağı Sirke⠀
10) Tuz⠀

💢Hazırlanış Aşaması;⠀
1) Pişir ve blender dan geç.⠀

💢Sarımsaklı Mayonez,⠀
1) 1 Adet Yumurta Sarısı⠀
2) 1 Su Bardağı Zeytinyağı⠀
3) 3 Adet Sarımsak⠀
4) 1 Çay Kaşığı Biberiye, Kekik, Kişniş, Tuz,⠀
5) 1 Su Bardağı Pancar⠀

💢Hazırlanış;⠀
1) Yumurta ve sıvı yağı çırp.⠀
2) Sarımsakları kes baharatları serp az yağ gezdir ve sarıp fırınla.⠀
3) Sarımsak ve çekilmiş pancarı ekle.⠀

💢Gelincik Çiçeği Suyu ⠀
1) Gelincikleri iyice yıka.⠀
2) Ucundaki siyahlıkları kes.⠀
2) 1 Gece suda beklet.⠀
3) Süzüp şeker veya buz ekle.⠀

💢Patates Kızartma ⠀
1) 1 Er yemek kaşığı un ve nişasta ekleyip kızgın yağda pişir.⠀

💢Chicken Ingredients ;⠀⠀
1 Kg Chicken Breast ⠀⠀
200 ml Liquid Oil⠀⠀
1 Garlic⠀⠀
16 Gr tomato Paste⠀⠀
4 Gr Black Pepper, Ground Pepper, Garlic Powder, Red Pepper, Rosemary, Thyme⠀⠀
⠀⠀
💢Instructions;⠀⠀
Mix all the ingredients.⠀⠀
rest for 3 hours.⠀⠀
Cook.⠀⠀
⠀⠀
💢Garlic Mayonnaise,⠀⠀
1 Egg Yolk⠀⠀
200 ml Olive Oil⠀⠀
3 Pieces of Garlic⠀⠀
4 Gr of Rosemary, Thyme, Coriander, Salt,⠀⠀
Beet⠀⠀
⠀⠀
💢Instructions;⠀⠀
Whisk the egg and oil.⠀
Cut the garlic, sprinkle the spices, drizzle a little oil and wrap and bake.⠀
Add the garlic and ground beets.⠀⠀
⠀⠀
💢Poppy Flower Juice ⠀⠀
Wash the flowers.⠀⠀
Soak in water for 1 night.⠀⠀
Strain and add sugar or ice.⠀
⠀⠀
💢Fried Potatoes ⠀⠀
Add 1 tablespoon of flour and starch and cook in hot oil.⠀

Source: @ariferdogann

قيم هذه الوصفة

Arif Erdoğan 👨🏽‍🍳

Babaanne mutfağında erişilebilir lezzetler 😋👨🏽‍🍳❤️ I love you 🌍🌎 Tavuk 🐓🌾 👇👇

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى