🌯رولات السمبوسه الهنديه 🌯
المقادير
- خمس حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
- كيس بازلا صغير مسلوقه
- ٢بصل مفروم
- ٤فص ثوم مهروس
- ملعقه كبيره بهارات
- ملعقه كبيره كاري
- فلفل اسود
- ملح
- بقدونس مفروم
- كزبره مفرومه
- عجينة سويتز
- بيض
- شابوره مدقوقه ماتكون ناعمه يكون فيها خشونه شوي
طريقة التحضير
نحمس البصل في زيت زيتون ثم نضيف جميع المقادير حتئ تتسبك وقبل نطفي النار بشوي نضيف الكزبره والبقدونس
نحشي السمبوسه بشكل رولات ونشد في الف ونعبي الحشوه مع الاطراف مانترك فراغ وبعدها نغمسها في بيض وشابوره وتقلئ في زيت غزير
الصوص:
علبة زبادي
ملعقة طحينه سايله
ذرة فلفل اسود
حبة توست منزوعة الاطراف
فصين ثوم
تخلط في الخلاط
وبالعافيه ….
@om.mazen4127
