الفطيرة اللولبية

بعجينه العشر دقائق وحشوة جبن فيتا مع النعناع والبقدونس جربوها جدا لذيذه 👌🏻

الفطيرة اللولبية🍥
عجينتي المفضله للفطائر هي عجينه العشر دقائق

اول خطوة نضع في وعاء العجانه 2 كوب دقيق وملعقتين اكل خميرة فوريه وملعقتين اكل سكر وملعقه صغيرة ملح ونخلطهم ثم نضع عليهم 2 كوب ماء دافي ونحركهم مع بعض ونغطيها بالنايلن لمده عشر دقائق ثم نضع عليها 3 اكواب من الدقيق وملعقتين حليب بودرة ونصف كوب زيت مازولا ونعجنهم بالعجانه لمده عشر دقائق ونخمرها عشر دقائق اخرى ونبدأ عمل بها

الحشوة: جبن فيتا نخلطها مع بقدونس ونعناع
اقسم العجينه قسمين كل قسم افرده بشكل طولي مستطيل اضع الحشوه اول طرف من فوق بشكل طولي واقطعها بالسكين بأشكال طوليه والفها بشكل رول والفها بشكل للولبي بالصينيه واكمل القسم الثاني نفس الحركه وبعدين اريحها بالصينيه ١٥ دقيقه واغطيها وبعدين ادهن الوجه 👇🏻

لدهن وجه المعجنات ،،صفار بيضه،،ملعقه حليب سائل،،نقط خل ،،

واخبزها بفرن محمى درجه ١٨٠ حتى تتحمر من اسفل ثم احمر الوجه وبالعافيه

‏sweets.om.joury@