أقماع الدجاج ..
@hind_alfawzan
اقماع طرية هشّة ومجوفة .. محشية بسخاء .. بقطع الدجاج اللذيذة ..
*المقادير والطريقة:
~ للعجينة..
– ٣ ملاعق سكر.
– نصف كوب زيت.
– رشة ملح.
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– ملعقة كبيرة خميرة.
– ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر.
– ٣/٤ كاس لبن .
– ١/٢ماء دافئ.
– تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك – تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب.
..
– تُترك لتختمر مدة نصف ساعة .. ثم تفرد وتقطع قطع طولية وتُلف على الاسطوانات ..
– دهنت الوجه بصفار البيض المخفوق مع النسكافيه .. أو من الممكن دهنها بالحليب المبخر ..
– خبزتها في فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ مئوية ..
– تركتها لتبرد قليلاً .. ثم خلصتها من القمع ..
..
للحشوة ..
– اجنحة بصل تشوح في القليل من الزيت .. ثم مهروس الثوم ..
– نضيف الدجاج المسلوق مع المطيبات والمفتت..
– ثم مبشور الجزر ونبهرها ..
– ترفع عن النار ونضيف حزمة كزبرة مفرومة+ ملعقة جبن سائل ..
..
صحة وعافية ..♥️
..
.
إن مُحمدًا له في القلب حُبًا، فصلوا عليه كي يزيد الحُبُ حُبًا .. 🌿
[item_vid_embed]
