تشيز كيك كريم كراميل
تشيز كيك كريم كراميل – Cream Caramel Cheesecake 🍮🧀
تشيز كيك كريم كراميل – حلوى باردة فاخرة ولذيذة بطعم الكراميل الغني! قاعدة بسكويت مقرمشة مع حشوة كريمية ناعمة باستخدام دانيت كريم كراميل، جبن كريمي، كريمة، وحليب مكثف. بدون فرن، سهلة التحضير، وتنجح من أول مرة. مثالية للعزومات والمناسبات!
وصفة تشيز كيك كريم كراميل (في أكواب أو قالب)
🍪 المكونات:
- بسكويت مطحون (كمية حسب عدد الأكواب)
- زبدة مذابة
- دانيت كريم كراميل (أو أكثر حسب الرغبة)
- جبن كريمي
- كريمة خفق
- حليب مكثف محلى
- فانيليا
- جيلاتين (مذوب في ماء حار)
👩🍳 طريقة التحضير:
- حضري القاعدة: اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، ثم افردي الخليط في قاع الأكواب أو القالب واضغطي عليه جيدًا.
- حضري الحشوة: في الخلاط أو بالمضرب اخلطي دانيت كريم كراميل مع الجبن الكريمي، الكريمة، الحليب المكثف، والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- ذوبي الجيلاتين في ماء حار ثم أضيفيه إلى الخليط واخلطي جيدًا.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (يفضل ليلة كاملة) حتى تتماسك.
- زيني حسب الرغبة وقدميها باردة. بالعافية!
✅ نصائح وأسرار تشيز كيك كريم كراميل:
- استخدمي جبن كريمي بحرارة الغرفة لخليط ناعم بدون تكتلات.
- الجيلاتين يساعد على تماسك الحشوة، لا تتجاوزي الكمية.
- يمكن عملها في أكواب فردية لتقديم أسهل.
- اتركيها تبرد جيدًا في الثلاجة قبل التقديم.
- زيني بالكراميل أو شوكولاتة لمظهر أجمل.
❓ الأسئلة الشائعة
- بديل دانيت كريم كراميل؟
كريم كراميل جاهز أو صلصة كراميل منزلية. - ممكن عملها بدون جيلاتين؟
نعم، لكنها ستكون أقل تماسكًا. - كم مدة التبريد؟
4 ساعات على الأقل، أفضل ليلة كاملة. - هل يمكن تجميدها؟
نعم، لكن يفضل تقديمها طازجة من الثلاجة.
@ahmadalzamel
