كيكة الكوكيز بالشوكولاتة – Cookie Cake 🍪🍫

كيكة الكوكيز بالشوكولاتة – كيكة طرية وغنية بالشوكولاتة تذوب في الفم! طبقات كوكيز محشية بشوكولاتة، تحضر بمكونات بسيطة وتُخبز في الفرن. وصفة سهلة ولذيذة جدًا، مثالية للعزومات، التحلية، أو الوجبات الخفيفة. جربوها وراح تكون من أكثر الحلويات المفضلة!

وصفة كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

🍪 المكونات:

• 100 جرام زبدة (بحرارة الغرفة)
• ¾ كوب سكر بني
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1.5 كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة كربونات الصودا
• حبيبات شوكولاتة (شوكولاتة شبس)
• شوكولاتة للحشو (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والكربونات الصودا تدريجيًا واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلبي بلطف.
5. في قالب مدهون قسمي العجينة إلى طبقتين، افردي الطبقة الأولى في القالب.
6. ادهني الطبقة الأولى بشوكولاتة ذائبة (اختياري).
7. غطي بالطبقة الثانية من العجينة ورشي المزيد من حبيبات الشوكولاتة على الوجه.
8. اخبزي في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة (من تحت فقط) لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتحمر الوجه قليلاً.
9. اتركيها تبرد قليلاً وقطعيها. قدميها ساخنة أو باردة مع آيس كريم فانيليا. بالعافية!

✅ نصائح وأسرار كيكة الكوكيز:

• الزبدة يجب أن تكون بحرارة الغرفة لعجينة ناعمة.
• لا تفرطي في الخبز حتى تبقى طرية من الداخل.
• يمكن إضافة مكسرات أو قطع شوكولاتة إضافية.
• تقدم ساخنة مع آيس كريم لتجربة ألذ.
• تحفظ في علبة محكمة عدة أيام.

❓ الأسئلة الشائعة

• بديل السكر البني؟
  سكر أبيض ناعم أو مزيج من الاثنين.
• ممكن عملها بدون بيض؟
  نعم، لكن البيض يساعد في النعومة والتماسك.
• كم مدة الخبز؟
  15 دقيقة على 180 درجة من تحت.
• هل يمكن تجميدها؟
  نعم، حضريها وفرزيها ثم اخبزي مباشرة.