أصابع زينب 😋👌
جربي وصفة أصابع زينب الشهية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية لتقديمها مع الشاي في رمضان! ☕✨
🥄 المكونات:
- كوب طحين
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة باكنغ باودر
- ملعقة صغيرة يانسون وشومر مطحونين (اختياري)
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- رشة ملح
- نصف كوب ماء منقوع فيه يانسون
- زيت للقلي
- شيرة (قطر) للتغطية
🔥 طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات الجافة معًا، ثم افركيها باليد مع الزيت حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي الماء المنقوع باليانسون تدريجيًا حتى تتشكل عجينة لينة.
- خذي كرات صغيرة من العجين وشكليها مع النقش للحصول على الشكل التقليدي.
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم اقلي أصابع زينب مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفيها من الزيت مباشرة ثم غمسيها في القطر وقدميها ساخنة.
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 15 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 20 دقيقة
🔸 تكفي: 6 أشخاص
استمتعي بألذ وصفة رمضانية! 🌙✨
