• مكرونة مسلوقة
• فلفل رومي مقطع
• جزر مبشور
• ذرة
• فاصوليا حمراء
• باذنجان مقلي

لتحضير الصوص:

• علبة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة صوص رانش
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 1 ملعقة كبيرة صوص فرنسي
• عصير ليمونة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• فنجان ماء

طريقة التحضير:

• اخلطي جميع الخضروات مع المكرونة المسلوقة والباذنجان المقلي في وعاء كبير.
• في وعاء منفصل، اخلطي مكونات الصوص جيداً حتى تتجانس.
• اسكبي الصوص فوق خليط المكرونة والخضروات وقلبي برفق حتى تمتزج جميع المكونات.
• زيني السلطة ببطاطس عمان، البقدونس، وشرائح الليمون.
• قدميها باردة وبالعافية!