تارت البسبوسة بكريمة الكاسترد
– لكريمة الكسترد :
في قدر على النار اضع كوب ونص حليب سايل+ملعقتين بودرة الكاسترد+ملعقتين سكر+رشة ملح واغليهم لما يثقلو اضيف علبة قشطة١٢٠غ+م/ص فانيليا+نقط من اللون الاصفر واخلط جيداً واضعها في زبدية وعليها بلاستك وتروح عالفريزر تبرد تمااااماً وبعدين اخلط مرة ثانيه لما تصير ناعمة وثقيلة واضعها بكيس حلواني مع انبوب معدن للتزيين
– للبسبوسة :
القياس بعلبة القشطة :
في زبدية اضع علبة قشطة +نص علبة سكر+علبة حليب نيدو+٣/٤ علبة زيت
اخلط جيداً جداً
واضيف عليها علبة و ٣/٤ علبة سميد ناعم +ملعقة صغيرة بكنج بودر واخلط اضع الخليط بكيس حلواني واوزعها في الصينية تروح على فرن حرارته ١٨٠ درجة تتحمر من تحت وبعدين احمرها من فوق
لما تخرج اشرب كل قطعه بملعقة وحدة شيرة
اضع على كل قطعه من كريمة الكاستر مع قطعه توت تحمر واقدمها بالعافيه
