بامياا بالفرن💗
.
وايد اطلبوا مني اعيييد الطريقة
.
هذي طريقة امي حبيبتي..العايله كلها ادمنت هالاكله😄
.
.
المقادير:
لحم شقف
باميا
١بصل مفروم
٢ثوم يقص شرايح
فلفل اخضر بارد شرايح
فلفل علوب حار حسب الرغبه
١ معجون طماط
٢ طماط مبشور
ملعقتين طعام كاتشب
زيت زيتون للقلي
البهارات ( كركم-كزبره-فلفل اسود-ملح-كمون)
.
الطريقه:
نغسل الباميا عدل ..تالي نقليها بزيت زيتون وانشيلها نحمس البصل بزيت زيتون وانضيف عليه اللحم وانشوحه عالنار وانضيف البهارات و ١ مكعب مرقه دجاج
في طبق بايركس انضيف اللحم و الباميا والفلفل البارد والثوم وفلفل العلوب
وانسوي هالخلطه وانضيفها فوقهم ( الطماط المبشور+معجون الطماط+الكاتشب)
وانصب الماي المغلي فوقهم وانحط الملح وانغطيها بقصدير ويدخل الفرن لمدة ساعه ونص ..تالي انشيله القصدير وانخليه نص ساعه بالفرن .
وبالعافيه💗
.
.
