حلى البسكويت بالقشطة – ألذ حلى على الإطلاق 🍮
وصفة شهية لحلى البسكويت بالقشطة، سهلة وسريعة التحضير، مثالية للتقديم في المناسبات والاستمتاع مع العائلة والأصدقاء. 😍✨
المقادير
القشطة:
- 3 كوب حليب
- ½ كوب قيمر (قشطة)
- ¼ كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 1 كوب بسكويت سادة مجروش
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
الكريمة:
- 2 ظرف كريمة بودرة
- ½ كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب حليب مثلج
للتزيين:
- فستق حلبي
- ورد جوري
للتقديم:
- قطر (شربات)
طريقة التحضير
- أحضري طبق زجاجي مناسب للتقديم، وادهنيه بالزبدة.
- في كسرولة على نار متوسطة، ضعي الحليب، القيمر، السميد، السكر، وماء الزهر، وقلبي الخليط باستمرار حتى يصبح متماسك.
- أضيفي البسكويت المجروش والزبدة إلى الخليط وقلبي جيداً حتى يتجانس.
- صبي الخليط في الطبق الزجاجي وساوي السطح، ثم غطيه بالنايلون وضعيه في البراد لعدة ساعات حتى يبرد تماماً.
- لتحضير الكريمة: في وعاء، ضعي الكريمة، السكر، الهيل، الفانيليا، والحليب، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- وزعي نصف كمية الكريمة على الحلى، وضعي الكمية المتبقية في كيس تزيين لتشكيل خطوط أو زهرات على السطح حسب الرغبة.
بالعافية عليكم! 🌹🍰
