البهار الابيض
المقادير
- ٤ اكواب ثوم مجفف
- كوبين بصل مجفف
- كُوب كزبرة حب
- ٣أوراق غار كبيرة
- ربع كوب فلفل أبيض حب / اختياري
- ٣ ملاعق كبيرة زنجبيل
- ٤ ملاعق كبيرة كمون / اختياري
- الكمون و الملح و الفلفل اختياري
- و ممكن تضيفون او تلغون اي من المكونات
طريقة التحضير
نحط في الطاحونه و نطحن زين الى ان يصير ناعم ممكن بعد الطحن ننخل البهارات
يستخدم لجميع انواع الطبخ و خاصة للطبخات اللي نبي فيها أن نحافظ على لونه الفاتح مثل الجريش و السليق و الارز الابيض و البشاميل و غيره
يحتفظ في علب ..طبعا للاستخدام اليومي ممكن يكون خارج الثلاجة اما الزايد منه من الافضل الاحتفاظ فيه في مكان بارد مثل الثلاجة او الفريزر .
ملاحظه : ان لم تتوفر مثل هذه المكونات الغير مطحونه من الممكن خلط المطحون منها و الموجوده في السوبرماركت و محلات المطاحن و العطارة .
و صحة و هنا ❤️
