وصفة الحمص بالكفتة اللذيييييذة ادماااان يا جمااااعه 😩♥️
الوصفة بأدق التفاصيل نزلتها ع اليوتيوب رابط الوصفة في البايو والهايلايت
لاتفوتكم 💃🏻
المقادير
– مقادير الحمص:
- كوبين حمص معلب
- ربع كوب طحينه
- ربع كوب عصير ليمون
- نص ملعقه صغيره ملح
- ٤ مكعبات متوسطه ثلج
– مقادير الكفته :
- نص كيلو لحم مفروم
- كوب بصل مفروم ناعم
- نص كوب كزبرة مفرومه
- ملعقتين كبيرة دبس فليفلة
- ملح حسب الحاجه
- ملعقتين صغيرة كمون
- ملعقه صغيره فلفل اسود
– ربع كوب زيت الزيتون لقلي كرات اللحم
– مقادير الصلصة :
- فصين ثوم مهروس
- ملعقتين كبيرة معجون طماطم
- ملعقه كبيره بابريكا
- نص ملعقه صغيره ملح
- نص كوب ماء
- ربع كوب زيت الزيتون
– للزينة :
- كزبرة مفرومه وصنوبر مقلي
طريقة التحضير
-بالبدايه نحط كل مكونات الحمص بمحاضرة الطعام او الخلاط ونخلط الين يصير ناعم ونتركة على جنب .
-في زبدية نحط كل مكونات اللحم المفروم ونعجن ونشكلها كُرات صغيره
-في مقلاة ع النار نحط زيت الزيتون وكُرات اللحم نحمرها من جميع الجهات ونتركها الين تستوي ونطلعها من المقلاة
-بنفس المقلاة نضيف ثوم مهروس ونقلب شوي ونضيف معجون الطماطم ونقلب ونضيف البابريكا والملح ونقلب ونضيف الماء ونقلب ونضيف زيت الزيتون
واخر شي نرجع كرات اللحم بالصلصة ونتركها تاخذ نكهة الصلصة
-في صحن تقديم نحط الحمص ومرات اللحم مع شوية صلصة ونزين بالكزبرة والصنوبر ونقدمه مع خبز وبالعافيه
