رول البطاطس باللحمة

المقادير

– الحشوة :

– صوص البشاميل:

طريقة التحضير

بشر حبات البطاطس تصفية البطاطس من الماء .
في وعاء نضع البطاطس والبيض والجبنة ونخلطهم سويا والملح والفلفل الاسود…
ثم في صينية مبطنة بورق زبدة نفردها وبالفرن على درجة حرارة ١٩٠ من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة
تحضير اللحمة في طاوة على النار نضع قليل من الزيت ثم اللحمة حتى تبدأ بالنضوج نضع البصل ثم البهارات ثم معجون الطماطم والماء نتركها حتى تستوي بشكل كامل
نحضر صوص الباشميل نضع الزبدة ثم الدقيق ثم الحليب نحركهم حتى يصبح الخليط كثيف

نفرد اللحمة على القاعدة نلفها بشكل رول ثم نضع صوص الباشميل من اعلى وبالفرن حتى تتحمر من اعلى وبالعافية عليكم…