كباب ابو شوارب
المقادير
- 250 جرام مكرونة سباغيتي
– اللحم:
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1 حبة متوسطة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
– الصلصة:
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر مفروم انعم
- 3 حبة طماطم مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
– للتزين:
- بقدونس مفروم
