شاورما اول اللذيذة
نتبله الصدور ربع ساعة
نحركه لين يثقل ونتركه يبرد
في محضرة الطعام
كانت الدحاج بريالين واللحم بثلاثة ريال وطعمها ماينمل والان ٩ ريال مالها طعم 🥺
ماعليكم انا اضبطكم يلا
المقادير
- صدور دجاج مقسومة من النص بحيث كل صدر يصير شريحتين
- ربع ك زيت
- عصير ليمونة
- اي بهار شاورما ( استخدمت بهار شاورما من كنور) ( ماحطيت ملح لان البهار الي استخدمت فيه ملح ( ممكن بهار شاورما التوليفة☺️)
- الي ماعندها بهار شاورما لايضيق صدرها
- نص م ص كل من ( فلفل اسود – كزبرة – كمون – بابريكا – زنجبيل – ثوم بودرة- بصل بودرة)
- ربع م ص ( قرفة – هيل – قرنفل- فلفل حار- رشة جوزة الطيب )
نشويها على صاجة ساخنة ثم اقطعها شرايح وارجعها الصاجة تتحمر احلى وابخرها بفحمة في حال الرغبة
– الثومية
ثومية خفيفة
على النار
- كوب ماء
- ٢ م ك نشا
في محضرة الطعام
- ٢ م ك مايونيز – م ك ثوم مهروس( ٣ فصوص)
- م ك ونص خل – ٣ م ك حليب
- م ص ملح- ربع ك زيت
- واضيف عليه خليط النشا البارد وفي الخلاط وبس
