😍 مساء الخير
وصفتنا اليوم شيش طاووق بطريقتي
اتمنى يعجبكم 😍♥️
المقادير
- كيلو صدور دجاج
- كوب زبادي
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتي
- ملعقتين كبيره معجون طماطم
- ملعقتين كبيره كزبره مفرومه ناعم
- ملعقه صغيره ثوم مهروس
- ملعقه صغيره بهارات كل من: كمون وفلفل اسود وكاري وكركم وبابريكا
- ملح
- اعواد شوي
طريقة التحضير
في وعاء عميق نحط الزبادي والبهارات والملح ومعجون الطماطم والكزبره والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون ونخلط ونقطع صدور الدجاج مكعبات متساويه تقريباً ونضيفها ع التتبيله ونغطيها ونتركها بالثلاجه اقل شي ساعتين ولو ليلة كامله يكون افضل
وبعدها نطلع الدجاج ونحطه باعواد الشوي ونسخن المقلاة ع النار تكون متوسطه ونمسحها بشويه زيت ونحط الدجاج الين يستوي ويتحمر من جهه نقلب ع الجهه الثانيه ونخليه الين يتحمر ويستوي تماماً ونطلعه ونقدمه مع خبز واي نوع صلصات تحبو وبالعاااااافيه ♥️♥️
