ر كيكة العيد
كل عام و انتو و احبابكم بألف خير
من الذ كيكات الفراولة الي جربتها في حياتي طرية و هشة تجنن لازم تجربوها 💕
المقادير
– للكيك:
- ٢/١ ك زبادي يوناني
- ١ ك زيت نباتي
- ٣ بيض (حرارة الغرفة)
- ٢ ك سكر
- ١ م ص فانيلا
- ١ و ٢/١ ك بترملك (لكل كوب حليب حنضيف م ك خل)
- ٣ و ٤/٣ ك دقيق
- ١ م ص بيكينج باودر
- ١ م ص بيكينج صودا
- ١ م ص ملح
- ٤/٣ ك مربى فراولة (اختياري)
-للتزيين:
- قطع فراولة
- عسل
-الكريمة:
- ٢ ك كريمة خفق باردة
- ٣/٤ ك جبنة كريمية
- ١/٤ ك سكر بودرة
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على ١٨٠ درجة ( الحرارة من تحت) / نجهز ٣ صواني خبز ٨ انش نغطيهم بورق زبدة
٢ نبدا بالكيك نخلط كل المكونات ماعدا الدقيق – البيكينج صودا و الباودر و المربى الى ان يتجانس الخليط من ٢ الى ٣ دقائق
٣ نضيف الدقيق و البيكنج الصودا و الباودر و نقلب الى ان يختفي الدقيق ما حنخلط كتير عشان يفضل الكيك طري و هش
٤ اخر شي نضيف المربى و نقلب
٥ نقسمهم على التساوي بين ال ٣ قوالب و نخبزهم من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة (ما تاخد وقت طويل اذا فرنكم حار اقل وقت)
٦ نجهز الكريمة بالخلاط نستخدم الوسك و نخلط الكريمة لمدة دقيقة ممكن تضيفو عليها فانيلا و بعدها نضيف السكر البودرة و الكريمة الباردة و نخلطهم على سرعة عالية الى ان تتماسك و تتجانس
٧ نحفظها في الثلاجة الى ان تبرد الكيكات تماما
٨ نزين الكيك كما هوا موضح بالفيديو كيك كريمة فراولة و شوية عسل و بالعااااافيه عليكم
