ديناميت شريمب
بمناسبة يوم الطباخ العالمي 👨🍳 .. ديناميت 🍤 شريمب
من الوصفات اللي شهرتني وكانت اكثر انتشاراً
لكل كيلو ربيان نحتاج نجهز
خليط نقع + تلبيس + صوص
– اولا الصوص : ( نحضره ه بدري )
- كوب مايو
- ثلث كوب ثاوزين ايلاند
- ربع كوب صوص شيلي حلو
- نص كوب صوص بافلو
- ربع كوب عسل
- ربع كوب صويا
- م ك بابريكا
- م ك ليمون
- ربع كوب ماء
– ثانيا : خليط الدينيمات:
١.وعاء التلبيس :
- ٣ كوب طحين
- ٣ م ك ملح
٢. الباتر ( النقع ):
- كوب ونص طحين
- بيضه
- م ك ملح
- م ك فلفل ابيض
- علبه مياه غازية
- ربع كوب زيت
الزيت =
يكون عميق وجاهز حار ١٨٠ درجه او حراره متوسطه
طريقة التحضير
١. نجهز الخلطات السابقه
٢. نحط الربيان بالطحين ثم في خليط النقع ثم بالطحين مره ثانيه ويجهز للقلي
٣. مدة القليل ٢-٣ دقيقه حسب الحجم
٤. يجهز ننشفه من الزيت ثم نحطه بوعاء ونصب عليه قدر حاجتنا من الصوص ونحاول ما نكثر
والف هنا وعافية
