سمكة حرة
المقادير
- سمكة سبيطي كبيرة ،او نوع السمك لي بتفضلوا.(السمكة مفروكة ببهار السمك او كمون.
– الحشوة:
- ٢ جزر
- ٢ بصل صغير
- ٧ فصوص توم كبار
- حر أخضر
- نص برتقالة ونص ليمونة مع القشر
- قطعة زنجبيل صغيرة
- قطعة كرفس(اختياري)
- ٤ حبات بندورة صغار
- كزبرة حسب الرغبة
- ملعقة وسط من ملح،كمون،بهار سمك،فلفل اسود.
الخلطة مننقع فيا السمكة ساعة ومنترك شوي للرز.
