ملوخيه مقلية – Fried Molokhia
مين يعشق الملوخيه وأنواعها؟ 🍵 من اطعم وصفات الملوخية الي ذقتها في حياتي. مين يعرف هذي الوصفة؟
كل ما تجلس في الثلاجه كل ما صارة اطعم! 😋 انتو ايش تسموها؟
Who loves mallow recipes؟ One of the tastiest mallow recipes I tried in my life! 🍵Who knows this recipe? The more it stays in the fridge the tastier it becomes. 😋What do you call it?
المقادير
- ٦حزم ملوخية
- ١م/ك ثوم
- نص دجاجه او اوصال دجاج مطبوخ
- مرقة دجاج كلًما كان اكثر كل ما كان احسن
- ا/ك كزبرة خضره
- ملح و فلفل اسود علي حسب الرغبة
تنبيه:بخصوص الدجاج 🐔تقدرو تسلقون نص دجاجه و تستخدمو مرق الدجاج و اللحم للوصفة. بس انا كان عندي لحم دجاج مطبوخ و مرق دجاج جاهز عشان اختصر الوقت.
Ingredients:
6 molokhia packets, 1tbsp garlic, half a chicken or cooked chicken meat, chicken stock the more the better, 1cup green coriander, green vegetables, salt and black pepper as desired.
Note: Regarding chicken, you can boil half of the chicken and use chicken broth and meat for the recipe. But I already had cooked chicken meat & chicken broth ready.