المقادير
- دقيق متعدد الاستعمال ( ٣ كوب )
- ماء دافئ ( حسب الحاجة )
المقادير للحم :-
- بصل شرائح ( ١ كوب )
- لحم موزات ( ٢ قطعة )
- طماط معجون ( ١/٤ كوب )
- كركم ( ١ م ص )
- فلفل اسود بودرة ( ١/٢ م ص )
- فلفل احمر بودرة ( ١/٢ م ص )
- ماء ( الى أن يغطي سطح اللحم )
- زيت ( ٣ م ك )
- ملح ( حسب الرغبة )
الوصفة لحب الحمص :-
- حب حمص ( ١/٢ كوب )
- بصل شرائح ( ٣ كوب )
- قرفة بودرة ( ١/٤ الى ١/٢ م ص )
- سمن ( ١ م ك )
- ملح ( حسب الرغبة )
الوصفة لتسقية الرشدة :-
- ماء زهر ( ١ الى ٢ م ك )
- سمن ( ٢ – ٤ م ك ) او الا ان تتغطى
