حمسة الروبيان

الطريقة :
نغسل الرز وننقعة لمدة ١٠ د
نحمس البهارات الصحيحة بالزبدة بعدين نضيف الرز والفلفل الحار والزعفران والملح والمويه الحاره وبس تنشف موية الرز نضيف بصل مقلي ونغطي القدر وعلى نار هادية ٢٠د

حمسة الروبيان:
نحمس البصل والبهارات الصحيحة (هيل وقرنفل وورق غار وقرفة وورق كاري) بالزبدة لين يتحمر البصل بعدين نضيف الثوم ونحمس
نضيف الروبيان المنظف ونحمسة مع البصل لمدة دقيقة
بعدين نضيف ملح وفلفل اسود وبهارات سمك
ونضيف الشبت ودقيقتين ونطفي النار
ونقدمه مع الرز وشرائح ليمون