لحم غنم نص كيلو مع شحم شوي فص ثوم نص بصله ملح فلفل اسود فلفل اخضر حار .
شرايح بصل بطاط سلقته باذنجان حمرته.الباذنحان حمرته.
طماط قصيتهم وحطيت الكفره يصير داخل ويصير فوق الطماط.
الصلصة عصير طماط فرش حبتين وملعقة معجون ملح فلفل اسود زيت زيتون. دبس الرمان شوي .
بالفرن ما تغطون الماعون ماله داعي بسرعه يستوي بس تحت.
روعه الطعم ضروري تجربونها وبالعافية.
