ننقع الرز نص ساعة
اقسم الدجاج انصاص مع المحافظ على الحلد ويتبل بملح وبهار مشكل وكركم
في القدر احط زيت وبصل وحمص مجروش( نخي) مسلوق شوي بس ( هم يحطونه بدون سلق بس سبق جربته حسيت افضل اني اسلق
وبطاطس واتبلع بتفس البهارات مشكل وكركم وملح واخليه يغطي القدر من الاسفل احط الدجاج الجلد للاسفل واولع الحرارة متوسذة مدة ١٠د اغطيه في هالاثنلء اسلق الرز ببهارات صحيحة وان توفرت البهارات البيضاء زين او ممكن بدون ونسلقها نص سلق يعني ٢-٣ د بعد الغليان واصفيها
احط الرز على الدجاج واحط على الوجه منقوع زعفران وماي ورد
من اسراري انقع بالحليب يعطيه نصعان وطعم رهيب
اضافة بهار التسكيرة من عندي وهو احد لهاراتي الجديدة اختياري ونهدي الحرارة اهدى شي لمدة ساعة ويقدم بالف عافية يجنن يجنن يجنن
بقدر الصغط بيخلص بنص ساعة
