《كيكة برتقال وحليب ورازبيري》
.
تذكرون المافن؟؟ نفسه بس بقالب كبير .. اذا كان القالب كبيييير .. فانتم بحاجه لمضاعفة المقادير
.
وبالنسبة للرازبيري ممكن استبداله باي فاكهه ثانية .. وللعلم انا ثلجت الرازبيري قبل اضافتها علشان لايطلع منها سوائل اثناء الخبز 😉 جربوها ترى #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
◾المقادير:
.
🔸️خليط النواشف:
• ٢ونص كوب طحين
• كوب سكر او اقل شوي
• ٣ م.ص باكنغ باودر
• نص م.ص كربونات
• رشة ملح
• ١ م.ك برش برتقال
🚩 نخلطهم مع بعض بالملعقه جق جق جق
.
🔸️خليط السوائل:
• ٢ حبة بيض كبير
• نص كوب زيت نباتي
• نص كوب حليب سائل
• ربع كوب عصير برتقال طازج
• ١ م.ص فانيلا
🚩 نخلطهم بالمضرب الشبكي مو شرط مكينه تررررررررر
.
🔹الان نضيف خليط السوائل فوق خليط النواشف مرة وحده ونخلطهم جيدا جق جق جق او بالخفاقه تررررررر وطبعا ممكن مكينه يكون افضل
.
🚩نصيف الرازبيري او ممكن حبيبات شوكولاته ونهلط بالملعقه شي بسيط
.
🔹نصب الخليط بقالب الكيك (٩ انش مفتوح من الوسط)
.
🔹️نعبيء فقط ثلثين القالب علشان تعطونها مجال تنتفخ
.
🔹بالفرن المحمي مسبقا حرارة 200 من تحت فقط لمده ٢٠ دقيقه .. ثم ننزل الحرارة 180 لحين اختبار النضج .. يمكن نص ساعه وبالعافيه 😊
.
.
◾طريقة الكريمه:
.
هي عبارة عن بياض بيضتين وثلاث اكواب سكر بودرة .. ومعاهم ملعقه صغيرة ليمون او فانيلا او اي نكهه ثانية بحسب نوع الكيكه
.
كلهم فوق بعض بالخلاط الكهربائي ترررررررررررر وبس
.
ومدة التررررر تعتمد عليكم
.
• يعني تررررر قليل يطلع الفروستنغ مايل للسيوله
• ترررررررررررر كثير تصير جامدة وممكن نصبها بكيس التزيين 👌🏻
.
#٢٠١٨_كلحه #حلويات_كلحه #كيكة_برتقال_كلحه
