‎فطيرة الشوكولاتة و الجبنة الكريمية

‎فطيرة الشوكولاتة و الجبنة الكريمية

المقادير

حشوة الجبنة الكريمية:

  • ٤ ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ١ كوب جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • ٢/١ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ٢ كوب سكر بودرة

العجينة:

  • ٦ مربعات من عجينة البف بيستري
  • ٤/٣ كوب كريمة البندق و الكاكاو من بنده
  • ٢/١ كوب جوز بيكان أمريكي
  • ١ بياض بيضة
  • ٢ ملاعق كبيرة ماء

طريقة التحضير

* اخلطي جميع مكونات حشوة الجبنة الكريمية حتى تمتزج جيدا
* افردي عجيبة البف بيستري على شكل مستطيل.
* قطعي العجينة من كلا الجانبين ، ثم وزعي خليط الجبنة الكريمية في المنتصف.
* وزعي ٢/١ كوب من كريمة البندق و الكاكاو من بندة و مكسرات البيكان و قومي بتضفير العجينة.
* في وعاء صغير اخفقي بياض البيض والماء ثم ادهني سطح العجينة.
* اخبرها على حرارة ١٧٥ْ في فرن مسخن مسبقًا لمدة ٣٠ الى ٣٥ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
* زيني ما تبقى من كريمة البندق و الكاكاو على الوجة.

Exit mobile version