ورق عنب ذاااايب وحامض وناااااطع يبچي بچي 😭
لذذذذذذييييييذذذذ لازم ضروري تجربووووه 😍
المقادير
للحشوه
- ١-علبه ورق عنب
- ٤-اكواب رز مصري مغسل ومنقوع
- ٢-بصل مفروم
- ٢-طماطم مفروم
- ١/٢-حزمه نعناع
- ١/٢-حزمه كزبره
- ١/٢-حزمه بقدونس
- ٢-كوب عصير ليمون
- ١/٢-كوب دبس رمان
- ١-كوب زيت الزيتون
- ١-م ك بهارات كل من (فلفل اسود وكمون وكزبره وبهارات مشكله )
- ملح حسب الحاجه .
للمرقه
- ٤-اكواب مويا حاره
- ١/٢-كوب عصير ليمون
- ١/٤-كوب دبس رمان
- ١-مكعب مرقه دجاج
- ١-م ك معجون طماطم
- ١/٢-كوب زيت زيتون
- ١/٢-م ص بهارات كل من (فلفل اسود وكمون وكزبره وبهارات مشكله)
طريقة التحضير
نغسل ورق العنب ونحطه على جنب .
وفي قدر نحط كل مكونات الحشوه ونقلبها ونحطها على نار متوسطه ونقلب لمده ٥ دقايق او لما يتشرب الرز وياخذ كل نكهة البهارات والليمون والدبس ونقفل النار
ناخذ الورق نخلي الجهه الخشنه من فوق ونحط الحشوه ونلفها مثل ماهو واضح بالفيديو .
نجهز المرقه نحط كل مكوناتها مع بعض ماعدا زيت الزيتون ونخلط ونصبها فوق ورق العنب ونحط زيت زيتون ونحط صحن ثقل ونغطي وعلى نار هاااااااااااااادئه مررررره مررررررررررره مره نخليه من ساعتين الى ساعتين ونص ونطفي النار ونتركه لما يبرد تماااااماً مانفتح الغطاء ابداً عشان لا يسود
وبعد مايبرد نقدمه مع ليمون وبالعاااااافيه 😍🤤♥️
#ورق_عنب #ورق_عنب_حامض
#تصويري #طبخ#طبخي #طبخات_سهله #طبخ_سهل #طبخات_مانوشا #مساء_الخير #photography #photographer #goodevening #foodphotography #food #jeddah #تفاعل #تفاعلكم #لايك #كومنت #اكسبلور#صباح_الخير #goodmorning#غداء #فطور #عشاء #jeddah #طبخ_بيت#foodporn #foodlover #fastfood#الشيف_الصغير
