وربات القشطة و الفستق
واستمر بالتقليب لحد ماتصير غليظه
حلا في اللزييييييز من اروع الحلويات الرمضانية وماشاء عملتها كذا مرة من طعامتها
وربات القشطة :
احتاج لفة كاملة من رقاق الفيلو
واحتاج ١٠٠ غ زبدة +ملعقة سمن فارم
اخلط الزبدة مع السمن
واحتاج كوب من الفستق المطحون
قشطة البيت
في قدر على النار اضع :
- كوبين حليب سايل
- ٤ ملاعق سميد
- ملعقتين نشا
- ملعقتين سكر
- ملعقتين زبدة
اضيف عليها:
ملعقه ماء زهر + علبة قشطة قيمر١٢٠غ واخلط جيداً واستمر بالتحريك على النار لما تثقل وتتماسك واضعها بالثلاجة تبرد
– للشيرة :
كوب ونص سكر +كوب ونص مويا +قطرات ليمون واغليه مدة ١٢ دقيقة
للتحضير اشكل الرقاق واحشيها بالقشطة والفستق نفس طريقة الفيديو واضعها في فرن حرارته ٢٢٠ درجة مدة ٤٠ دقيقة وبعدين اصب عليها الشيرة واقدمها بالعافية
