المقادير
استخدمت صدور دجاج قطعتها مربعات( صحن ونص)
يتبل الدجاج بالتالي:
- نص ك طحين
- ٢ م ك نشا
- بيضة
- ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم بودرة اخلطه واتركه شوي في وعاء او كيس حطيت
- كوب طحين
- ٢ م ك نشا
- رشة ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم
نحط الدجاج فيه وارجه عشان تتغلف حبات الدجاج بالخليط
يقلى الدجاج
تشوح خضار بصل وفلفل وكوسا وجزر وملفوف وثوم تستوي ومانذبل ثم اضيف له الدجاج والصوص
يقدم بتزيينه بالبصل الاخضر والسمسم
الصلصة:
- كوب ونص ماء
- م ك نشا
- ٤ م ك كانشاب
- ٣ م ك صويا مالحة
- ٢ م ك صويا حلوة ان وجد
- م ك عسل
- م ك خل
- رشة فلفل اسود
