مهلبيه عالطريقه التركيه.
نحضر طنجرة طبخ نضيف فيها
(نص كوب دقيق،نص كوب سكر،ربع كوب نشا،نخلطهم سوى ثم نضيف لتر حليب كامل الدسم مجرد مايذوب كل شي نضيف الطنجره عالنار في البدايه على نار عاليه مع التحريك المستمر. ،،،،
مجرد مايبدا يثقل معنا الخليط نهدي النار ونضيف((٥٠جرام زبده و ملعقة فانيليا صغيره))ونستمر بالتحريك لين يذوب تماما.
نرفع الطنجره من عالنار ونضيف ضرف دريم ويب وننقل المهلبيه في زبديه نضيفه،،، ونبدأ نضرب الخليط بالمضرب الشبك الكهربائي لمدة خمس دقايق ،،. ثم نصبه في كاسات للتقديم.
وعوافي.
@hnoon.1401
