🥯 المندازي – معجنات لذيذة بجودة الدونات! 🍩✨
المندازي هو أحد أشهر أنواع المعجنات في شرق إفريقيا، يشبه الدونات لكنه أكثر هشاشة وخفة، ويُقدَّم عادةً مع الشاي أو القهوة. يتم تحضيره بمكونات بسيطة مثل الطحين، البيض، الحليب والزبدة، ويتميز بنكهة رائعة وقوام مقرمش من الخارج وهش من الداخل. جربي هذه الوصفة واستمتعي بها مع عائلتك! 😍
🥄 المكونات:
- 🔸 المكونات الأساسية:
- ٤ كوب دقيق 🌾
- ١ م.ص بيكنج باودر 🥄
- ١/٢ م.ص بيكنج صودا 🥄
- ١/٢ كوب حليب بودرة 🥛
- ١ كوب حليب 🥛
- ٥٠ جرام زبدة 🧈
- ١ بيضة 🥚
- ١/٢ م.ص فانيلا ✨
- ١/٢ كوب سكر 🍚
👩🍳 طريقة التحضير:
- في العجانة، نضيف جميع المكونات ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم نمدها ونقطعها إلى أشكال حسب الرغبة.
- نقلي المندازي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- نصفيه من الزيت ونقدمه ساخنًا بجانب العسل أو الشاي.
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 15 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 10 دقائق
🔸 الإجمالي: 25 دقيقة
🔸 تكفي: 6 أشخاص
جربي المندازي اليوم واستمتعي بنكهته الفريدة والمقرمشة مع عائلتك! 😋🥯
