مناقيش
الصباح الجميل الذي يبدأ بريحة المخبوزات ما بالكم بعجينة بتتنفس جمال 👌
مناقيش
لمقادير العجين:
- ٣٥٠ غ طحين ابيض
- ١٥٠ غ طحين اسمر
- كوب ونصف ماء دافئ
- نصف معلقة صغيرة خميرة
- معلقة كبيرة سكر او (معلقة صغيرة عسل)
- ثلاث معالق كبيرة حليب بودرة
- معلقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت زيتون
تعجن العجين وتوضع بعلبة محكمة الاغلاق بالثلاجة لمدة يوم الى خمسة ايام
قبل الاستخدام نضعها بحرارة الغرفة لمدة ساعة ثم نكورها لكرات حسب الرغبة وبنريحها كمان ساعة ثم تشكل بالطريقة الواضحة بالفيديو
يحمى الفرن ع اعلى حرارة قبل ساعة من تحمير المناقيش وبالعافية
