اطيب على الفطور ..
المنئوشة لما تجيك حارة 🔥
💆♂️ تطرب صباحك .. وتبدء يومك وانت مروق
عجينة مناقيش الصاج:
المقادير
- طحين ابيض ١ كغ
- زيت زيتون ٦٠ ملل
- ملح ملعقه صغيره ٧ غ
- سكر ملعقة ونص صغيرة ١٢ غ
- خميرة ٣ غ
- ماء فاتر كوب ونصف
بالعجانة لين تمسك او بيدك لين تصير شبه غير لاصقة
لحم بعجين :
- لحم غنم مفروم ٧٥٠ غ.
- طماطم حمراء مستوية ١ كغ
- بصل ابيض ٢٢٠ غ
- فليفلة احمر حلو ٨٠ غ
- نعناع اخضر ١٠غ
- دبس الرمان ٣٠ غ
- ملح ١٠ غ
- بهار اسود ١ غ رشة
- بهار حلو ١ غ رشة
- قرفة ناعمة رشة خفيفة
طريقة التحضير
– بمحضر الطعام نضع جميع الخضروات ونفرمهم
– نخلطهم مع اللحم والبهار والدبس
– نرقدهم ليلة كاملة .
