مكرونة الفطر ..
حبات لذيذة من المكرونة .. مُغلفة بكريمة ناعمة .. ومُنكهةٍ بعطرية الريحان .. يُشاركها حبات مشوحة من الفطر ..
مع رشة حاذقة من الجبن .. وشيءٍ من الأعشاب المجففة ..🌿
~ المقادير والطريقة :
١- تشوّح شرائح قليلة من البصل في زيت زيتون ومكعب زبدة
٢- يُضاف مهروس الثوم وشرائح الفطر .. تُحمّر ثم تُضاف قطع من دجاج الفيلية ..
٣- تبهّر بالفلفل الأسود .. والقليل من الملح .. .
٤- رشة من إكليل الجبل .. ورق الريحان .. ( وخليط من البهارات الإيطالية )
٥- نقويّ النكهة بملعقتين من صوص ( البيستو ) ثم تُغمر بكريمة الطبخ ..
٦- أخيراً .. نضيف المكرونة بعد سلقها .. وتجمّل برشة سخيّة من جبن البارميژان (ولمن لايفضله يمكن استبداله بملعقة من الجبن السائل ورشة من جبن الموزريلا) والقليل من الزعتر البرّي ..
قدميها فوراً .. لطعمٍ يبقى في الذاكرة ..💭🤤
يقول أحدهم إذا طلب مني أبنائي الصغار طلب أو مشوار أقول لهم اسألوني بعد الصلاة أكون رايق ومبسوط ..
حتى أنني أحيانا أتعمد أن أناديهم بعد صلاتي مباشرة وأوافق على طلب سبق أن رفضته ..!
حتى يلاحظوا التأثير الإيجابي للصلاة على مزاجي ..
وترتبط عندهم بالسعادة والراحة ..
ولا تكون مجرد واجب نؤديه بدون تأثير على حياتنا ..♥️ #التربية_فن
