حمّص الفلفل المشوي🔥
*المقادير والطريقة:
-حبتين فلفل بارد أحمر، نقطعها ونغسلها، ونرش عليها زيت زيتون، وملح .. ونشويها في القلاية الهوائية أو الفرن، نغلفها ببلاستيك وهي حارة، وبعدها نقشرها.
-كوب حمص معلب، مغسول زين ومصفّى.
-ربع كوب جوز محمّص.
-فصين ثوم.
-ملعقة صغيرة خل بلسمك.
-عصير ليمونة خضراء.
-رشة ملح، بابريكا، كمون.
-زيت زيتون (اختياري استغنيت عنه).
كلها في محضرة الطعام.
زينته بزيت الزيتون الحار والمنكه، سمسم، حبة سوداء، بذور القرع، رقائق الفلفل، كزبرة، ليمون، جوز، فلفل أحمر.
صحة وهنا♥️
“ستدركُ يوماً
أن الصلاة كانت خيراً من النوم، ونمتَ
وأن ورد القرآن كان يطمئنك، وهجرتَ
وأن الأذكار كانت تزيد يومك بركة، وتكاسلتَ
وأن الإستغفار كان يوسع رزقك، وتغافلتَ
وأن قيام الليل كان يبعث الطمأنينة في قلبك، وتركتَ
وأن باب التوبة مفتوح في كل وقت، فأجلتَ
أدرِكْ”
