مكرونة البشاميل بالدجاج🤍
* المقادير والطريقة:
– تسلق مكرونة نوع (اسباغيتي)
مع القليل من زيت الزيتون والملح.
– للحشوة:
– نحمس أجنحة بصل مع القليل من زيت الزيتون، حتى يتغير لونها .. نضيف ثوم .. ثم مكعبات صغيرة صدور دجاج .. ونبهرهم بـ (بهار دجاج، فلفل أسود، كركم، كزبرة ناشفة، أو أي بهارات تحبون)
– بعدها مكعبات جزر صغيرة جدًا .. وملعقة كبيرة صويا صوص
– لما نطفي النار نضيف كزبرة طازجة مفرومة ..
الحشوة جاهزة.
– لصلصة البشاميل:
(مكعب من الزبدة يحمس فيه مقدار من ملعقة كبيرة من الدقيق+ ملعقة كبيرة حليب باودر، ورشة من الملح والفلفل الأسود ثم يُغمر بكوبين ماء فاتر .. ويُحرك حتى يغلظ، يختم بملعقة جبن سائل، وكريمة طبخ .. ورشة جبن بارميزان لطعم لاينسى 😍)
في صينية فرن ..
-نضع القليل من البشاميل.
ثمّ نصف مقدار المكرونة
-بعدها طبقة (حشوة الدجاج) مع رشة من جبن الموزاريلا.
-أخيراً الباقي من المكرونة، مع المتبقي من صلصة البشاميل، ورشة جبن موزاريلا.
– نحمرها في الفرن من أعلى ..🔥
صحّة وعافية ♥️
يقول ابن القيم: “الدين كله خُلق .. فمن فاقك في الخلق فقد فاقك في الدين”
فكن شيئا جميلاً في حياة من يعرفك 🌹
