معمول العيد

معمول العيد😌😌

هالسنة عدّلت شوي بالمقادير ما ستخدمت سميد خشن وطلعت أطيب بكتير😋😋😋

المقادير

  • كيلو سميد ناعم(٧ أكواب)متل الكوب لي ستعملتو
  • ٢ كوب طحين
  • ٢ كوب سمنة
  • ١٠٠غ زبدة
  • كوب وربع سكر بودرة
  • ١ ونص كبيرة محلب
  • ٣ م ك حليب
  • كوب مي
  • ٣ معالق قطر
  • نص م ص خميرة مدوّبة(فيكن تحطوها بكوب المي)
  • ٣/٤ كوب ماء زهر
كل شي سوائل بتحطو بالتدريج لأن ممكن تختلف المقادير شوي حسب نوع السميد والطحين.

– حشوة التمر:

  • ٣٠٠غ من عجينة التمر
  • ١ م ص ريحة الكعك
  • ملعقة يانسون حب
  • نص م ص هيل
  • ملعقة سمنة

– حشوة الفستق:

  • ٣٠٠ غ من الفستق
  • ٣ معالق سكر بودرة
  • ربع كوب قطر
  • ٢ ملعقة ماء الزهر
  • ١ م ص ماء ورد

– حشوة الجوز:

  • ٣٠٠ غ جوز
  • ٢ م ك سكر بودرة
  • ملعقة قرفة صغيرة
  • نص كوب قطر
  • ٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر.

المصدر: @tastylicious_by_nour

Exit mobile version