معمول العيد
لذيذ وهش ويذوب في الفم 🥺👌
المقادير
- اصابع زبده بحرارة الغرفه ١٠٠جرام
- ٣ حبات جبن كريمي
- ٤ ملاعق سكر
- نص ملعقه صغيره بهارات المعمول ( هيل + يانسون + قرفه + محلب+ شمر) او ملعقه صغيره فانليا
- كوب طحين
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين حتى يصبح كريمي ثم نضع الطحين ونخلطهم ويصبح العجين لين ونحشيه بالتمر ونكوره كور صغيره ونشكلها بالمقلط او بالشوكه او آلة المعمول وعلى الفرن تقريبا عشر دقائق تحت ثم من فوق ونتركه يبرد تماماً والي حابه ترش سكر مطحون يطلع 👌انا ما ونفرزنها برطمان
الي حابه تسوي كميه تضاعف المقادير 👇🏻
الزبده ٢٠٠ جرام + نص كوب سكر
٤ حبات جبن +كوبين طحين
