معجنات باللحم المفروم والجبنة
المقادير
- ٣ اكواب دقيق
- كوب حليب سائل دافي ٢٤٠ مل
- ثلث كوب زيت نباتي ٨٠ مل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة اكل مو مليانة خميرة
- ملعقة اكل سكر
- نص كوب مويه دافيه
– خلطة المفروم:
نضيف ملعقتين اكل زيت زيتون
وعليهم بصل والمفروم والبهارات ( ملح وفلفل اسود وفلفل احمر بودرة او مجروش والفلفل الرومي وممكن نضيف شوية موية ونتركهم يستوو
نترك العجينة تتخمر ساعة وبعدها نكورها احجام متساوية ونخليها ترتاح ١٠ دقايق بعدين نشكلها زي مو موضح في الفديو ونحشيها وندخلها فرن حار مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من تحت فقط لمدة ١٥ الى ٢٠ دقيقة وبعدها نخرجها. ونضيف الجبنة ونشغل الفرن من فوق لين يتحمر معانا وتذوب الجبنة وعليكم بالعافية 😍
