😋معجنات الدجاج الذيذه 😋
طريقة :
العجين:
- ٤ كاسات دقيق كويتي
- فنجان قهوه سكر
- ملعقتين خميره فوريه
- وملعقه باكنج باودر
- ذره ملح
- ونعجنهم بعلبة زبادي
- وربع كإسه زيت
- وكاسه لبن
وتعجن في العجانه لمدة عشر دقائق ثم تترك تخمر ساعه ثم نفرد العجين ع شكل مسطيل وتحشى الحشوه عباره عن بصل وثوم يحمس في الزيت ثم نضع الدجاج مقطع مربعات صغيره والجزر وفلفل رومي وملح وبهارات اختياريه يحرك حتى الاستواء ثم تضع الحشوه في العجين وتلف ع شكل رول وتقطع وتوضع في الصينية الفرن وتدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم مع الشاي يمكن استخدام اللبنه او الجبن
@fouzz1
