مشوي جدر على لحم وفقع
المقادير
- ست كاسات رزمغسول
- كيلوين ونص لحم غنم
- ٨بصلات مقطعه شرايح
- بصلتين لفوح اللحم
- سمن
- كيلو ونص فقع مقطع انصاف
- بهارات مسمار ودارسين وهيل وكزبر عدل
- فلفل اسود وملح
طريقة التحضير
١- نفوح اللحم بالضاغط مع البهارات
٢- نفوح الفقع بالماء والملح
٣- نسلق الرز بماء اللحم والفقع
٤- نحمس البصل الجوانح مع السمن
٥- نضيف اللحم والفقع ونحمسهم ونصيف فلفل اسود معاهم ثم نضيف كوبين ماء الفقع عليهم
٦- نضيف عليهم الرز المسلوق ونسكر الجدر نص ساعه :
: وبعد نص ساعه نقلب الجدر بالصينيه الطعم قنبله الطعم رائع الرائحه لاتقاوم المنظر خيال .
جربوها وخوش طريقه وعلينا وعليكم بالعافييه
