مشخول نهاري

مشخول نهاري 🔥🍗✨
.
.
من جد لازم تجربوها مرررره لذذيذه 👌🏻🔥✨
.
طبعاً النهاري ايدام باكستاني هندي 🔥
من اسهل الايدامات وألذها 👌🏻
وعادتاً يقدم مع الخبز ومع طبق خضار جانبي ورز بالزعفران ✨
وحبيت أسويه بطريقة المشخول 🥘
يكون الإيدام تحت وفوقة الرز المشخول 🥘🍚✨🔥
. @rodr_1997
الطريقة 💁🏻‍♂️🔥🥘
في قدر على نار 🔥
شويه زيت
وحبتين بصل
ونحمس البصل 🔥
وبعدين نضيف لها دجاجة مقطعة ثمان قطع 🍗
وفلفل حار اخضر 🌶
وملعقة كبيرة من مفروم الثوم والزنجبيل
وملح وفلفل اسود ✨
والبهارات ممكن تستخدمو كاري او بهارات ايدام ماسلا او بهارات برياني اَي بهار هندي عندكم استخدموه 👌🏻✨ ملعقة كبيرة 💁🏻‍♂️✨
وعلبة زبادي
وملعقتين كبيره معجون طماطم 🥫
ونقلبهم مع بعض شوي 🌀
@rodr_1997
وبعدين نضيف لها طماطم مطحونة بالخلاط 🌪🍅
تقريباً 6 الى 7 حبات طماطم 🍅
ونغطي القدر ونخليها تطبخ لمدة 20 الى 30 دقيقة ⏱
وبعدين نضيف لها ثلاث اكواب رز مشخول 🍚
يعني أخذت ثلاث اكواب رز وغسلتة وحطيت في قدر مع هيل وماء وملح واخليه يطبخ 5 دقائق
وبعدين اصفيه وأخذ الرز وبس كذا يكون عندكم رز مشخول (مشخول يعني نص مطبوخ)
@rodr_1997
واضيف الرز 🍚 فوق الايدام 🥘
وعلى الوجة شوية موية ورد وزعفران ✨
وأغطي القدر واتركة على نار هادئة عشر دقائق 🔥⏱
. @rodr_1997
وبس كذا 💁🏻‍♂️✨
.
وبعدين اقلب القدر 🥘 .
وبالعاافية 🤗🔥✨🥘
#رز_رياض